Sự nổi lên của ngành nuôi yến đã gây nhiều chú ý trong những năm gần đây. Không khó để nhìn thấy “những ngôi nhà cao tầng không có cửa” ở dọc các con đường gần sông hồ hay đồng ruộng.
Nguyên nhân cho sự phát triển chóng mặt của lĩnh vực này được xác định là bắt nguồn từ nhu cầu tiêu thụ yến tăng cao trong thời gian gần đây. Vậy, tại sao mọi người lại đổ xô đi mua tổ yến mặc dù giá thành không hề rẻ? Tất cả đều do những đồn thổi về lợi ích thần kì của tổ yến. Liệu tổ yến có thần thánh như những gì được đồn đại hay không? Mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây.
Tổ yến là gì?
Tổ yến chính là tổ của chim yến. Nó còn có một tên gọi khác là yến sào. Chim yến trống và chim yến mái làm tổ vào mùa sinh sản để chào đón chim con ra đời. Khác với những loài chim khác làm tổ bằng rơm, chim yến làm tổ bằng cách tiết ra nước bọt và dùng mỏ quẹt thành sợi đan thành tổ. Nói cách khác, tổ yến chính là nước bọt của chim yến. Nước bọt của chúng thường khô lại sau 2 đến 3 tiếng tiếp xúc với không khí, chúng dính chặt vào vách đá hoặc trần nhà và có hình dạng giống như vỏ sò, màu trắng đục.
Chim yến chỉ làm tổ vào ban đêm và chỉ xây được 1mm tổ trong một đêm. Do đó, tổ yến có giá thành vô cùng đắt.
Tổ yến được hình thành ở ngoài môi trường tự nhiên như vách đá, thường có nhiều màu sắc khác nhau do các khoáng chất đa vi lượng từ các vách đá hoà tan vào chất dịch tương của tổ yến. 5 màu sắc thường gặp là: màu đỏ (yến huyết), màu hồng (yến hồng), màu trắng sáng (yến quang), màu trắng xám (yến thiên), màu đen (yến địa).
Ngày nay, do nhu cầu tiêu thụ tăng cao làm việc nuôi yến trở thành một ngành có giá trị kinh tế. Các chủ đầu tư sẽ cho xây dựng nhà nuôi yến và dẫn dụ chim yến vào sinh sống và làm tổ. Một trong những bước đầu tiên để dẫn dụ được chim yến là tạo mùi bầy đàn quen thuộc trong nhà nuôi yến. Để làm được điều này cần đến các loại dung dịch tạo mùi. Thiết bị nhà yến VXnest là một trong những đơn vị uy tín cung cấp các loại dung dịch tạo mùi nhập khẩu với mức giá hợp lý. Một số sản phẩm dung dịch tạo mùi nhà yến bán chạy tại VXnest như: dung dịch tạo mùi Swiftlet Booster, Black Potion, Bio Aroma,…
Lợi ích của tổ yến đối với sức khoẻ con người
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, tổ yến có chứa khoảng 50% protein, 18 loại axit amin và 31 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu đối với cơ thể con người. Với bảng thành phần giàu giá trị dinh dưỡng, tổ yến mang lại khá nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ. Dưới đây là một số công dụng nổi bật nhất của yến sào.
Hỗ trợ sức khoẻ cho người lớn tuổi
Tổ yến có công dụng bổ trợ sức khoẻ về mặt thể chất lẫn tinh thần cho người cao tuổi nhờ vào những thành phần dược chất sau:
- Methionine giúp ngăn ngừa các bệnh về khớp, chẳng hạn như viêm khớp.
- Phenylalanine hỗ trợ cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa chứng mất trí nhớ ở người già.
- Leucine giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, ngăn ngừa các chứng bệnh liên quan đến tim mạch, huyết áp, tiểu đường.
- Lysine giúp tăng khả năng hấp thu canxi, từ đó giúp chống các bệnh lão hoá liên quan đến xương như lão hoá cột sống.
- Histidine hỗ trợ chữa và ngăn ngừa các bệnh về đường ruột.
- Threonine có khả năng hỗ trợ điều trị các vấn đề liên quan đến gan.
Cải thiện thị lực
Kết quả của một nghiên cứu được tiến hành bởi Khoa Giải Phẫu thuộc Đại học Quốc gia Malaysia đã chỉ ra rằng, tổ yến giúp cơ thể sản xuất ra nhiều tế bào sợi giác mạc, giữ cho giác mạc khỏe mạnh sau khi trải qua các tổn thương hoặc bệnh tật.
Tăng cường hệ miễn dịch
Trong cơ thể con người có tồn tại một loại tế bào gọi là tế bào B, tế bào này chịu trách nhiệm sản xuất kháng thể để bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Thí nghiệm trên chuột của các nhà nghiên cứu Trung Quốc đã cho thấy rằng tổ yến có khả năng đẩy nhanh quá trình tạo tế bào B vì có chứa một số loại protein có lợi cho quá trình này. Từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Ngăn ngừa tình trạng lão hoá
Trong yến sào có chứa Threonine và một số loại axit amin hỗ trợ cho quá trình tổng hợp collagen và elastin của cơ thể. Ngoài ra, khi Threonine kết hợp với glycine có thể phòng ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, ngừa mụn, giảm sự hình thành tàn nhang và đốm nâu. Kết quả của khảo sát về yến sào ở các nước Đông Nam Á là bằng chứng thuyết phục cho thấy tác dụng chống lão hoá của tổ yến. Nhóm người tham gia khảo sát ăn yến sào đều đặn trong thời gian dài được báo cáo là ít đau ốm, hệ miễn dịch tốt, nhiều năng lượng, ngủ ngon, sắc mặt hồng hào và khả năng sinh sản tốt.
Tổ yến sẽ thực sự là tiên dược nếu biết sử dụng đúng cách, ngược lại, tổ yến có thể gây ra những tác dụng không mong muốn như rối loạn tiêu hoá, béo phì,…Hạn chế dùng tổ yến một cách tuỳ tiện hoặc ăn tổ yến quá thường xuyên, quá liều lượng cho phép để tránh những tác dụng xấu đối với sức khoẻ.
Không những mang đến giá trị về mặt kinh tế, tổ yến còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Vì lẽ đó mà ngành nuôi yến càng trở nên phổ biến hơn trong những năm gần đây. Tuy nhiên kỹ thuật xây dựng nhà yến không giống các công trình thông thường như nhà cửa. Muốn dựng được một nhà nuôi yến có năng suất cao cần kết hợp nhiều nguồn lực đặc biệt, như khả năng tài chính cao, kiến thức và kinh nghiệm của đội ngũ thi công. Tình trạng chủ đầu tư “trắng tay” vì thiếu kiến thức và xây nhà nuôi yến sai kỹ thuật không phải là chuyện hiếm trong ngành này.
Hiểu rõ nỗi lo của nhiều chủ nhà yến, VXnest mang đến cho khách hàng dịch vụ thiết kế và thi công công trình nhà nuôi yến. Để hỗ trợ một cách toàn diện cho khách hàng, VXnest cũng nhập khẩu và phân phối các thiết bị nhà yến từ Đài Loan và Malaysia nhằm nâng cao tỉ lệ thành công của nhà yến. Với đội ngũ kiến trúc sư và kỹ thuật viên dày dặn kinh nghiệm, chúng tôi hứa hẹn sẽ mang đến những dự án nhà yến có nâng suất cao cho những khách hàng đã tin tưởng vào chúng tôi.
Nếu bạn đang có ý định đầu tư vào lĩnh vực nuôi yến mà còn băn khoăn về các vấn đề liên quan đến xây dựng nhà yến, hãy liên lạc với chúng tôi thông qua số hotline để được tư vấn miễn phí.
